حسنًا ، دعنا نتحدث عن جوز الهند المحمص العادي. ننسى الضجيج حول الأطعمة الفائقة العصرية لمدة دقيقة - هذه الكلاسيكية المحمصة هي العمود الفقري الهادئ الذي يحافظ في الواقع على عملاءنا بالجملة والمقهى. على محمل الجد ، فإنه ينتقل عن منصاتنا باستمرار لسبب وجيه.
ما الذي نتحدث عنه
صورة هذا: عالي - جودة لحوم جوز الهند ، تمزيقها لطيفًا وغرامة من جوز الهند الاستوائي الناضج ، ثم المحمص تمامًا. هذا ليس هذا حلوًا ، حلوى - غير المرغوب فيه. هذه هي الصفقة الحقيقية. تلك عملية الخبز المحمص؟ هذا هو السحر. إنه يعمق الحلاوة الطبيعية ، ويسحب تلك الملاحظات الدافئة ، ويمنحك تلك اللبنية اللبنية الدقيقة التي تدور حولها. نسيج - حكيم؟ أنت على ما يرام ، حتى الجزيئات التي تذوب عمليا على اللسان ولكن لا تزال تعطي أزمة صغيرة مرضية. هذا التلميح من "نضارة البحرية"؟ هذا نقي ، شخصية جوز الهند غير المتلألئة التي تشرق من خلال.
لماذا تكسبها في المطابخ المهنية
- النكهة لكمة وتناغم:إنه يجلب هذا الحشد الذي لا لبس فيه ، حشد - المحبة الحلاوة الاستوائية - مألوفة ، ولكن مرحبًا دائمًا. تتوقف الملاحظة اللبنية الخفيفة عن كونها واحدة - الأبعاد. لا يجلس على الأشياء فقط. إنه يعمل بالفعل مع النكهات الأخرى ، مما يجعل كل شيء أفضل.
- الملمس ويبدو أنه يمكنك الاعتماد على:هذا الحجم الموحد؟ هذا هو المفتاح للمحترفين. هذا يعني أنه يلتصق بالمكان الذي تضعه فيه - لا توجد رقائق عملاقة تنزلق من الكعك أو تغرق في الجرانولا. إنه يعطي ذلك أزمة مثالية وحساسة ضد الكعك الناعم أو الحشوات الكريمية. بصريا؟ هذا اللون الذهبي - يصرخ فقط الجودة و "طازجة".
- براعة مثيرة للسخرية:هذا هو التطبيق القاتل. نعم ، إنه أسطوري على صقيع كعكة الشوكولاتة الألمانية. لكن بصراحة؟ إنه في كل مكان: تم الضغط على الكمأ ، مطوية في عجينة ملفات تعريف الارتباط ، يرشها على الكعك قبل الخبز لأعلى رائع ، ممزوجة في مجموعات الجرانولا ، وتتويج الآيس كريم أو أوعية Acai ، حتى إضافة أزمة حلوة إلى أشياء لذيذة مثل الكاري. إنها اللمسة النهائية التي تجعل الأشياء البسيطة تبدو خاصة وتذوق.
لفها
انظر ، في نهاية اليوم ، أن جوز الهند المحمص العادي ليس مجرد بعض الرش الهائل الذي ترميه للعرض. إنهالعنصر الأساسي- من النوع الذي يقوم بهدوء رفع الرفع الثقيل في المطابخ المهنية. تلك الركلة الاستوائية الأصيلة؟ الملمس فقطيعمل؟ حقيقة يمكنك رميها في أي شيء من الكعك إلى الكاري؟
الجمع بين ذلك معأشياء عمليةنحن نهتم بالجملة - حياة الصلبة الصلبة ، الدفعة - إلى - تناسق الدُفعات ، وفورات العمل ، و bang - لـ -يكسب الاحتفاظ بها.
انها لا تطارد الاتجاهات. إنها فرس العمل الموثوق به هو الذي يجعل المكونات الأخرى تلمع ، وتبقي الهدر ، والعملاء سعداء. سنة بعد سنة ، لهذا السبب يستمر الخبازين والمقاهي الأذكياء في العودة لذلك. بسيط على هذا النحو.
